崔辩叙将润真二人挥退，自己动手给她盛了一碗：“这是酏食。”

“酏食？”

江上弦没听过也没吃过，捏着勺子尝了一口：“是肉糊？稻米粉做的？”

“是狼肉。”

崔辩叙说了一句，而后纠正自己道：“稻米粉混着小块的狼胸脯油熬的，可吃得惯？”

他是知道自家娘子的，虽说是个庖人出身，可平日里吃的做的大多都是常见的肉类，狼肉只怕没吃过。

江上弦嘴里含着的肉糊咽了一半，闻言赶紧咽下端起碗诧异的打量泛着些许油光的粥：“这是你家的方子？”

“不算，这是老方子了，许多累世的家族都会做。”

崔辩叙三口就把一小碗酏食喝了个干净：“狼肉性辛，温胃消食，可治胃寒，眼下时辰已晚，吃这个不会积了脾胃。”

江上弦见状又吃了一口，没吃出什么腥味，也不知是崔家的庖人手艺好，还是狼本身就不腥？

上辈子她也没机会吃狼不是？

见她吃的惯，崔辩叙夹了一块肉饼子似的东西到她碗里：“尝尝这捣珍。”

就跟浙江人去吃个早饭摊，都忍不住要算一算人家的营业额差不多，她作为一个厨子，碰着没吃过的东西不会拒绝的同时还会努力想要猜出里头用了什么。

江上弦夹起肉饼子放在嘴里细细咀嚼，好一会儿才迟疑着道：“牛肉、羊肉、鹿肉....”

剩下的猜不出来了。

崔辩叙知晓她的性子，若是不叫她知道个清楚明白，只怕晚上都得琢磨一宿：“还有麋肉、獐肉。”

好好好，怪不得她吃不出来，不是她业务水平有问题，而是这崔家人