林阳站在自己那小小的美食摊前,看着周围熙熙攘攘的人群,心中满是感慨。从得到美食系统开始摆摊,一路走到现在,他和苏瑶经历了无数的酸甜苦辣,也收获了满满的幸福与成长。如今,他们的美食摊已经在这一片小有名气,可林阳心中却还有更大的梦想,他想要将世界各地的美食都带到这个小小的摊位上,让每一个路过的人都能品尝到来自不同国度的独特风味。
苏瑶从屋内走出来,看着林阳一脸沉思的模样,轻轻拍了拍他的肩膀,笑着问道:“在想什么呢,这么入神?”
林阳回过神来,拉着苏瑶的手,一脸兴奋地说道:“瑶瑶,我想在咱们的摊位上增加各国的美食,你觉得怎么样?”
苏瑶眼睛一亮,点头说道:“这个想法很不错啊,不过各国美食那么多,咱们从哪儿开始呢?”
林阳挠了挠头,说道:“我想先从比较受欢迎的意大利美食开始,比如意大利面,很多人都喜欢吃。”
苏瑶笑着点头:“好啊,那咱们就先研究意大利面的做法。”
说干就干,林阳和苏瑶开始在网上搜索意大利面的各种教程。他们发现,意大利面的种类繁多,做法也各不相同,不过最经典的还是番茄肉酱面。
材料准备:意大利面、番茄、洋葱、大蒜、牛肉末、橄榄油、盐、黑胡椒粉、番茄酱、罗勒叶(干)、芝士粉。
制作过程:
1. 烧一锅开水,加入一小勺盐和几滴橄榄油,放入意大利面,按照包装上的指示煮至合适的口感,一般需要8 - 12分钟,煮好后捞出沥干水分备用。
2. 番茄顶部划十字,放入开水中烫一下,去皮后切成小块;洋葱和大蒜切成末备用。
3. 锅中倒入适量橄榄油,油热后放入蒜末爆香,再加入洋葱末翻炒至变软。
4. 加入牛肉末翻炒至变色,炒出香味。
5. 放入番茄块继续翻炒,用铲子将番茄压碎,使其变成糊状。
6. 加入适量番茄酱,增加色泽和酸度,翻炒均匀后,加入适量盐、黑胡椒粉和干罗勒叶调味,小火炖煮10 - 15分钟,让肉酱的味道充分融合,期间可以根据情况加入少量清水,防止肉酱过干。
7. 将煮好的意大利面放入锅中,与肉酱充分搅拌均匀,让每一根面条都裹上浓郁的肉酱。
8. 装盘后,撒上一些芝士粉,一份美味的番茄肉酱意大利面就完成了。
林阳和苏瑶按照教程,开始动手制作。林阳负责煮面和翻炒肉酱,苏瑶则在一旁帮忙切菜和递调料,两人配合得十分默契。