集市上的喧嚣如同一首热闹的交响曲，在晨曦中奏响。林阳和苏瑶的美食摊前，食客们排起了长队，期待着今天的美味。自他们凭借美食系统开启摆摊之旅，这个摊位就成了美食爱好者的天堂，汇聚着世界各地的风味。

林阳熟练地擦拭着摊位，眼神中满是对新一天的期待。苏瑶在一旁整理着新鲜采购的食材，脸上洋溢着幸福的笑容。“瑶瑶，今天咱们挑战点特别的，把中国各地的特色美食都做个遍，让大家不出集市，就能尝遍全国的味道，怎么样？”林阳兴致勃勃地说道。

苏瑶眼睛一亮，兴奋地回应：“好呀，这个主意太棒了！中国美食博大精深，各地都有独特的风味，肯定能吸引好多顾客。”

两人说干就干，迅速回到摊位后的小厨房，打开电脑，开始查阅各地美食的制作教程。

北京烤鸭

- 材料准备：

- 鸭子：填鸭1只（约2500克）。

- 腌料：葱段100克、姜片50克、八角5克、桂皮5克、香叶3克、花椒3克、盐50克、料酒50毫升。

- 面皮：面粉200克、开水100毫升、凉水30毫升、食用油10毫升。

- 配料：甜面酱50克、黄瓜1根、大葱1根。

- 制作过程：

- 鸭子处理：鸭子洗净，去除内脏和杂质。将腌料中的所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟，让香料的味道充分融入水中。将鸭子放入腌制水中，浸泡2 - 3小时，使其入味。