1988年1月4日,香江深冬,寒意被维多利亚港的海风裹着,掠过尖沙咀的霓虹,却吹不透福临门酒楼包厢里的暖意与暗流。
作为香江顶尖的粤菜馆,福临门向来是名流权贵、商界大佬的聚集地,这一天,三楼最僻静的“锦绣阁”包厢,更是被宝利金包下,灯火通明,暖意融融。
包厢是典型的中式风格,红木圆桌打磨得光亮可鉴,映着头顶水晶吊灯的璀璨光芒,墙上挂着一幅水墨山水画,笔墨遒劲,却难掩席间的功利与算计。
桌上铺着雪白的桌布,二十道精心烹制的菜肴错落摆放,热气氤氲,香气扑鼻,将整个包厢都浸在浓郁的烟火气与奢华感里。
这二十道菜,一半皆是鱼翅、鲍鱼、燕窝、海参这类寻常人难得一见的名贵食材——冰镇南非干鲍切成薄片,蘸着秘制酱油,入口Q弹回甘,透着海水的鲜醇。
红烧大排翅炖得绵密软糯,汤汁浓稠发亮,撒上少许金箔点缀,尽显矜贵;官燕盏炖雪梨清甜解腻,燕丝纤细绵长,每一口都透着实打实的成本。
还有清蒸东星斑、佛跳墙、烤乳猪,一道道摆盘精致,用料考究,搭配着两瓶年份久远的拉菲红酒,酒瓶上的标签泛着温润的光泽,光是这一桌宴席,便足以抵得上寻常家庭数年的生计。
包厢内,十三个人围桌而坐,神色各异,却都带着几分刻意的客套。
主位上坐着宝利金总经理郑冬汉,身着定制西装,头发梳得一丝不苟,面容圆润,眼神却透着几分精明与强势,举手投足间尽是上位者的气场。
他身旁坐着宝利金的一众核心人员:总监陈绍保,沉稳内敛,手指无意识地摩挲着酒杯边缘,似乎在思索着什么。
制作人欧定玉、叶广拳、关为林,皆是香江乐坛资深人士,脸上挂着职业化的微笑,却时不时暗中观察着席间的动静。