第633章 御膳房的“美食创新课”

九月二十的未时,皇宫御膳房热气腾腾,数十张长条桌整齐排列,烤炉与奶茶器具依次摆开,御膳房众人围站在桌旁,目光热切地盯着前方的王福与林溪,萧砚坐在主位上,嘴角挂着温和的笑意。

“陛下有旨,今日起由王福与林溪开设美食创新课,王福主讲烤鸡翅技巧,林溪主讲奶茶制作,众人务必认真学习,力求推陈出新!”御膳房总管高声宣布,话音刚落,现场便响起热烈的掌声。

王福身着崭新的御膳房制服,挺着微胖的肚子走到烤炉前,脸上满是自豪。他先是展示了随身携带的秘制香料,随后拿起鸡翅,边处理边讲解:“烤鸡翅的关键在于腌制,香料要均匀涂抹,还要用牙签扎出小孔,方便入味。”

林溪则站在另一侧的奶茶器具旁,动作轻柔地摆放着材料。她先将茶叶分类,随后对众人说:“奶茶的茶叶需用高山云雾茶,牛奶要选新鲜的草原奶,这样才能保证口感醇厚。”

御膳房众人听得聚精会神,时不时低头记录要点。有年轻的御厨忍不住提问:“王组长,腌制鸡翅需要多久?”王福立刻耐心解答:“至少腌制两个时辰,若时间充裕,腌制一夜更佳。”

就在此时,门外传来一阵爽朗的笑声,太上皇身着常服,手持一串腌制好的鸡翅走了进来:“听闻御膳房开创新课,朕也来凑个热闹,学习学习烤鸡翅的技巧。”

萧砚连忙起身迎接:“皇叔怎么来了?快请上座。”太上皇摆了摆手,径直走到王福身边的烤炉前:“上座就不必了,朕今日是来跟王组长切磋的。”

御膳房众人瞬间沸腾起来,纷纷围到两个烤炉旁,准备看一场精彩的较量。萧砚见状,笑着说道:“既然皇叔有兴致,那朕就来当这个裁判,看看谁的烤鸡翅更胜一筹。”

王福既紧张又兴奋,他深吸一口气,开始有条不紊地处理鸡翅。太上皇也不甘示弱,动作娴熟地给鸡翅刷油,火候掌握得恰到好处。两人的烤炉上很快飘出诱人的香气,引得众人垂涎欲滴。

林溪见现场气氛热烈,便趁机给众人讲解奶茶制作的细节。她一边演示,一边提醒:“煮奶茶时要不断搅拌,防止糊底,加入蜂蜜时要等奶茶稍凉,以免破坏营养。”

御膳房众人边看边学,不少人当场动手尝试。有宫女不小心将牛奶倒多了,林溪立刻上前指导:“没关系,再加入一些茶叶即可,这样口感会更浓郁。”

很快,王福与太上皇的烤鸡翅相继出炉。王福的鸡翅外皮金黄酥脆,撒上秘制香料后香气扑鼻;太上皇的鸡翅则色泽红亮,刷了一层蜂蜜,看起来格外诱人。

萧砚走上前,分别尝了一口两人的烤鸡翅。王福的鸡翅外酥里嫩,香料味浓郁;太上皇的鸡翅则香甜可口,带着蜂蜜的独特风味。他沉吟片刻,笑着宣布:“两位的烤鸡翅各有千秋,朕判定——平局!”

御膳房众人立刻爆发出热烈的笑声与掌声。太上皇哈哈大笑,拍了拍王福的肩膀:“你这小子手艺不错,以后朕要常来跟你切磋。”王福连忙躬身行礼:“能与太上皇切磋,是奴才的荣幸。”

萧砚看着这欢乐的场面,心中满是欣慰。他走到林溪身边,看着众人制作的奶茶,满意地点了点头:“林溪,你教得很认真,众人学得也很用心,照这样下去,御膳房定能推出更多新式美食。”