第3章 安居隆中 巧制精盐

隆中生活安稳,虽然现代方便,但经历过一年流离的刘小明来说,眼下的宁静是如此难得。

唯一让他难受的是,每日的饭食,不管是腌制的酱菜,还是水煮菜,都带着或多或少的苦味。

一日正值午食时间,他与诸葛两兄弟吃着饭,突然抬头看向吃的津津有味的诸葛均问道:“三哥,你有没有觉得这菜中总带着某种苦味。”

“那当然啦,不过没办法,不加盐也不好吃啊。”诸葛均理所当然的说。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

刘小明一拍额头,穿越者必备技能他怎么忘了。

古代粗盐就是带着苦涩,提纯粗盐,他虽然没学过,也没操作过,但大概原理却是明白的。

快速扒完碗中饭食,刘小明拉着诸葛均来到厨房,无视了两位阿婶的无声询问。

他沾了点盐尝了尝,苦涩味道让刘小明一张小脸皱成一团。

“三哥,这盐一直这般滋味?“

“盐不都这般味道?能咸便好矣。这还是托姐夫从襄阳捎来的,已算是上好的了。“诸葛均理所当然道。

刘小明暗叹,决定试着提纯粗盐。午后,他寻由头钻进制盐提纯。

他要来粗盐,找来陶盆、细麻布和木炭,做成简易过滤器。诸葛均好奇地跟来:“小明,你这是要做何?“

“病中恍惚记起一法...或可试试让盐的苦味淡些。“他一边谨慎回答,一边将粗盐溶水,加入草木灰搅拌后静置。

“此乃何意?“诸葛均懵懂。

“或可...吸去些杂秽之物。“刘小明解释着,心中也无十分把握。

静置后,他将上层清液倒入过滤器。诸葛均看着滤出的清澈盐水,啧啧称奇。反复过滤后,刘小明将滤液倒入陶罐,置于小火上熬煮。

诸葛均从一开始的好奇,到后来的狐疑,再到看着陶罐中水分逐渐蒸发,析出晶莹的白色颗粒时,已完全变成了目瞪口呆。

待水分蒸干,罐底只留下一层细密雪白的结晶。

刘小明小心地用木片刮下一些,递给诸葛均:“三哥,你尝尝。”

诸葛均将信将疑地用手指沾了一点,放入口中。下一刻,他眼睛猛地瞪圆了!

“唔!咸!”随后便惊呼道,“竟…竟真的不苦了!”诸葛均满脸不可思议。

他顾不上多说,捧着那陶罐就像捧着什么稀世珍宝,风风火火地冲向前屋:“二哥!二哥!你快来看!小明…小明他点石成金了!”