第8章 萌妹混搭爆肚手作

正说着,一波背着双肩包的游客涌过来,领头的小姑娘举着手机:“抖音刷到的!非遗手作+爆肚套餐,我们要五份!先看剪纸,再吃爆肚,太有那味儿了!”

萌萌麻溜装盒,“唰唰”剪好锦鲤剪纸书签,“滋滋”往爆肚碗里淋辣椒油,红油裹着肚丝,香得游客直吸溜。小姑娘尝了一口,当场竖大拇指:“绝绝子!这爆肚够味儿,剪纸还能当书签,性价比YYDS!”

一中午,萌萌卖出去80份套餐,收银盒“哐啷哐啷”响,全是硬币和小票,刘梅帮数钱,数得手抽筋,嘴却咧到耳根:“我的妈呀!这钱跟流水似的,比我捡仨月破烂赚的还多!李二愣子,你瞅瞅,打不打脸?纯纯柠檬精本精!”

李二愣子脸黑得像锅底,嘟囔着“也就今儿运气好”,灰溜溜溜了。刘梅追着喊:“别走啊!看看萌萌的收银盒,金光闪闪的,羡慕不?栓Q了您内!”

傍晚联盟对账,陈阳敲着算盘“噼里啪啦”,抬头喊:“家人们!就今儿半天,萌萌的套餐卖了120份,联盟营业额直接涨了40%!比上周整周都多,牛批!”

赵大夫捋着胡子,端着刚熬好的药膳:“这套餐把文化和烟火气揉一块儿了,游客认账,没毛病!吃爆肚的游客,顺手买个手作,一举两得!”

隔天,区文旅局来联盟评“创意项目奖”,李二愣子又凑上去,跟干部叨叨:“萌萌那套餐就是投机取巧,没文化内涵,不配拿奖!就是靠油乎乎的爆肚博眼球!”

萌萌不慌不忙,端着刚做好的套餐上台,“啪”地搁在评委桌上:“评委老师尝尝!这爆肚的卤料,是我太奶奶传的方子,有80年了;配的剪纸,是张大爷剪的锦鲤,寓意好运;泥塑钥匙扣,是李婶捏的四合院,全是咱胡同的文化!套餐不是混搭,是把咱老北京的文化和吃食揉一块儿,让游客吃着爆肚,拿着手作,记住咱四合院的味儿!”

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评委尝了一口爆肚,又摸了摸剪纸的纹路,当场拍板:“最佳创意奖!这套餐,既有文化又有烟火,就是咱非遗联盟该有的样子!”

台下掌声“哗啦啦”响,刘梅蹦起来喊:“萌萌牛批!李二愣子,你那杂食摊除了卖蔫烧饼,啥创意没有,还在这儿酸,纯纯冤种!”

李二愣子臊得满脸通红,夹着尾巴溜了。获奖之后,萌萌的套餐成了联盟爆款,每天来买的游客排到胡同口,“叽叽喳喳”全是打卡的,有举着手机直播的,有拿着套餐跟老槐树合影的,还有专门奔着套餐来的回头客。