第140章 枣花酥香暗潮涌

这个提议立刻得到了响应。

“这法子好!公平!”

“我报名!下次算我一个!”

“对对,不能让念棠一个人又出力又贴钱。”

看着众人积极响应,苏念棠松了口气。这样公开透明,既能持续下去,也绝了某些人背后说闲话的路。

然而,她们在服务社的这番动静,恰好被也来买东西的林菲菲看在了眼里。林菲菲看着苏念棠篮子里那显眼的白糖包和红枣包,听着周围人对她的称赞,心里的妒火像泼了油一样烧起来。她紧紧攥住了手里的那封已经贴好邮票的举报信,眼神冰冷。

苏念棠,你就风光吧!看你这资本做派还能风光几天!她决定,今天就去把这封信寄出去。

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下午,苏念棠开始在厨房里试做枣花酥。要想教别人,自己先得做熟练了。

红枣洗净、去核、上锅蒸熟,再用小勺细细碾成枣泥。锅里放少许猪油,将枣泥和部分白糖倒进去小火慢炒,直到水分收干,枣泥变得油亮绵密,甜香混合着枣香浓郁扑鼻。

另一边是和面。水油皮和油酥面是起层的关键。普通面粉加入化开猪油的温水,揉成光滑柔软的水油皮;另取面粉,直接加入凝固的猪油,搓成油酥面。这个过程需要耐心和手劲。

明浩和明轩扒在厨房门口,小鼻子使劲嗅着。

“娘,好甜好香啊!”明轩咽着口水。

“这是枣泥,等会儿包在酥饼里。”苏念棠笑着,额头沁出细密的汗珠。

陆建军下班回来,看到的正是这一幕。夕阳的金光透过窗棂,勾勒着妻子专注的侧影,灶台上弥漫着甜暖的蒸汽,孩子们眼巴巴地守在门口。他没有出声,靠在门框上静静看了一会儿,才走过去,很自然地拿起搭在旁边的毛巾,替她擦了擦额角的汗。

苏念棠抬头,对他笑了笑,继续手上的活儿。将醒好的面团擀开、折叠、再擀开,反复几次,面皮便有了清晰的层次。包入深红色的枣泥馅,收口,轻轻按成小圆饼,再用小刀灵巧地划出花瓣的纹路,中心点上一点蛋黄液,撒上几粒芝麻。一个生坯便做好了。