“我们正打算扩建深加工车间。” 林宇赶紧说，“张总监要是方便，能不能让技术团队顺便指导一下？”

“没问题。” 张敏爽快地答应，“正好恒信在研究海洋功能食品，你们的海蓬子黄酮含量高，很有开发价值。” 她看了看表，“我下午还有会，先让小王留下对接，设备安装和员工培训都由他负责。”

送走张敏一行，林宇站在院子里，看着工人们开始卸冷库设备，突然觉得像做梦。几个月前还在为刘三的价格战发愁，现在居然能和恒信这样的大企业合作。王婶端来一碗刚出锅的红薯粥：“快趁热喝，看你这阵子瘦的。”

“王婶，您家侄子啥时候来上班？” 林宇接过粥碗，热气模糊了眼镜片，“冷库那边正缺个懂行的。”

“明天一早就来！” 王婶笑得合不拢嘴，“他在县水产站干了十年，保管没问题。我还让他带了两个徒弟，都是踏实肯干的小伙子。”

苏瑶拿着订单清单走过来，上面的数字让她呼吸都变轻了：“恒信的首批订单就要五千斤海蓬子干货，三千斤红薯淀粉，还有一千只青蟹，下个月月底交货。” 她指着清单上的备注，“他们要求每只青蟹都带溯源二维码，能查到捕捞时间和生长环境。”

“这简单。” 林宇调出系统里的溯源管理模块，“让柱子每天给青蟹拍照存档，系统会自动生成二维码，打印出来贴在包装盒上就行。” 他看向滩涂的方向，“正好新扩建的五个青蟹池可以派上用场，上个月投放的蟹苗应该快够规格了。”

接下来的日子，加工点像上了发条。赵工程师带着工人安装冷库，银色的金属板在阳光下闪着光，制冷机启动时发出低沉的嗡鸣，把海水的咸腥味都冻成了清冷的气息。王婶的侄子小李果然能干，拿着系统提供的温控参数调试设备，很快就把库温稳定在了零下 18℃。

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新招聘的十几个村民也开始培训，苏瑶带着他们学习海蓬子的分拣标准，王婶则手把手教大家怎么泡发干货才能保持最佳口感。刘大嫂负责给青蟹称重贴码，她发明了个小窍门，用红绳把二维码牌系在蟹钳上，既不容易掉，又方便客户识别。

柱子每天天不亮就去滩涂，带着两个小伙子给青蟹喂食、换水。水质监测仪的绿灯亮得格外安心，蟹苗长得很快，青灰色的壳泛着健康的光泽，最大的已经快半斤重了。“宇哥，这些家伙太能吃了。” 他擦着脸上的汗，“系统推荐的蚯蚓饲料得加量了。”