张三拿着一把菜刀,正在跟一只大公鸡较劲。
公鸡扑腾得厉害,弄得他一身鸡毛。
“你笨死得了!连只鸡都抓不住!”李卫民走过去,一把按住公鸡。
萧雅端着一盆热水走过来。
“烫一烫好拔毛,别把皮弄破了。”萧雅嘱咐道。
宁奕搬了把椅子,坐在树荫下。
他喝着茶,悠闲地当着监工。
“王强,那肥肉单独切出来,等会靠点猪油!”宁奕指挥着。
“好嘞教官!”王强挥舞着切菜刀,剁得案板砰砰响。
“羊肉切大块,骨头剁碎熬汤,别浪费了!”宁奕继续下令。
不到两个小时。
所有食材全部处理干净。
两口大铁锅已经在院子中间架好。
底下的劈柴烧得正旺。
宁奕站起身,把茶缸放在椅子上。
他走过去,系上了一条白围裙。
“都起开,看本教官露一手。”宁奕拿起大铁铲。
队员们赶紧退后,围成一圈看热闹。
宁奕往锅里倒上一大瓢油。
油温上来后,刺啦一声。
大把的葱姜蒜花椒大料扔进锅里。
一股浓郁的香料味瞬间炸开。
李卫民猛地吸了一口。
“太香了!”李卫民由衷地赞叹。
宁奕端起一大盆切好的野猪肉。
直接倒进锅里。
铁铲快速翻炒,肉块在锅里滋滋作响。
颜色逐渐变得焦黄。
倒酱油,加水,盖锅盖。
“火候看着点,别烧干了。”宁奕对烧火的赵四说道。
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“明白教官!”赵四脸熏得通红,干劲十足。
旁边的另一口锅里。
羊肉和骨头已经在沸水里翻滚。
宁奕只加了点葱姜和盐。
清汤羊肉最考验食材本身。
这可是系统出品的好羊,根本没有膻味。
最后是辣子鸡。
宁奕借了个大炒勺。
宽油滑锅。
倒入鸡块煸炒出水分。
抓起一大把干红辣椒,直接扔进去。
呛人的辣味混着肉香直冲云霄。
周围的队员们被呛得直咳嗽。
“咳咳……教官,你这放了多少辣椒啊!”张大雷捂着鼻子。
“不辣能叫辣子鸡吗?嫌辣一会你别吃。”宁奕手里的炒勺翻飞。
“那不行,辣死我也得吃!”张大雷赶紧认怂。
这股混杂着三种肉香的味道。
顺着墙头飘出了后院。
飘到了前面办公区。
几个正在办案的干警忍不住停下笔。
“后院干啥呢?谁家办满月酒呢?”一个老干警咽了口唾沫。
“听说是集训队大比结束,宁教官自掏腰包请客。”年轻干警满脸羡慕。
“这味儿,比老莫西餐厅还霸道。”
甚至连街上路过的人,都忍不住探头往分局大门里看。
中午十二点半。
“开饭!”宁奕一声大吼。
三大盆红烧野猪肉。
两大盆清炖羊肉。
三大盘红亮诱人的辣子鸡。
摆满了后院的几张大木桌。
旁边还有两筐白生生的大馒头。
三十个汉子已经端着碗,坐在桌前严阵以待。
他们的眼神绿幽幽的。
陈建国笑眯眯地走过来,在主位坐下。
宁奕和萧雅挨着他。
“同志们。”陈建国端起面前的茶缸。
他清了清嗓子。
所有人立刻挺直腰板。
“这一个月,你们流汗流血,没有叫苦。”陈建国说道。
“宁教官教得好,你们也争气。”